蚂蚱喜欢以肥厚的植物叶子和各类蔬菜、谷物为食，包括芦苇、稗草、空心菜、白菜、玉米、高粱、水稻、大麦等等，这些都可以成为它们的食物。若是养殖的话，那可以用嫩叶与谷物进行搭配喂养，这样可以使得它们生长的更为健硕。实它们并不是很挑食，只要是禾本科植物，都是它们喜欢吃的食物。以禾本科植物的叶子为主，而根茎在没有其他食物的时候，也会成为它们进食的对象。
蚂蚱口大、下巴发达，以植物叶片为食，喜欢吃肥厚的叶子，如甘薯、空心菜、白菜等蔬菜，也喜食玉米、小麦、高梁、谷子、水稻、高梁、大麦等农作物，芦苇、稗草、白茅、狗牙草、虾须草、海蓬子及一些蒿类植物。
蚂蚱的养殖饲料来源广泛，主植物主要为禾本科植物，最好的饲料就是各种单子叶和尖叶子的青草，或者自己的种的黑麦草和墨西哥玉米草。如果草不够的情况下，可以给适当少喂一点麸子，或者糠类的饲料，直接用水拌湿了以后撒在棚子里就行，但这只是在万不得已的情况下投喂。
蚂蚱的自然天敌有鸟类、禽类、蛙类和蛇等，同时人类也大量捕捉。
第一、蛙类：蛙类是蚂蚱最大的天敌，是制约蝗虫生息繁衍的先头部队，据统计，一只青蛙一个夏季能消灭一万多只害虫，一只泽蛙，平均每天吃掉50只害虫，最多的可达266只，即使是身体笨乎乎的蟾蜍，夏季三个月也能捕食近万只害虫，照此推算，两平方米的庄稼地里只要平均有一只青蛙坐镇，便足以抑制跳蝻的生存。
第二、鸟类：捕食蝗虫的鸟类有燕鸻、白翅浮鸥、田鹩等，尤以燕鸻最为突出，尤其是这些鸟类在育雏阶段，更需要捕食大量的蝗虫，以普通燕子为例，一对亲鸟和一窝雏鸟每月吃蝗虫可达16200多只。
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